Un nouveau Chef au 1741

Le 1741, restaurant étoilé du quai des Bateliers à Strasbourg, aura désormais un nouveau chef : Jérémy Page, qui a officié une quinzaine d’années dans l’univers de Joël Robuchon. Il succède à Fabien Raux, qui quitte la région pour s’installer à son propre compte.

www.dna.fr/culture-loisirs/2021/04/30/strasbourg-un-nouveau-chef-au-restaurant-etoile-1741

La page du restaurant Le 1741

www.passeport-gourmand-alsace.com/partenaires/1259-le-1741

www.1741.fr/fr/Restaurant/