Le Soufflet

Passé un super midi entre amis, très bonne cuisine, très bon service, merci au Soufflet on reviendra...

Très bonne cuisine raffinée, on y trouve de la recherche. Menu très copieux, mais fin. La viande d'autruche a été d'une qualité remarquable. La patronne maitrise, on le voit, service impeccable mais un peu lent à mon gout, mais ne mets en cause ce dernier. Restaurant que l'on peut fréquenter les yeux fermés.

Lors de ma réservation, on m'a fait part que le restaurant "Le Soufflet" était en travaux, mais que nous pouvions bénéficier de la carte habituelle présentée dans ce lieu avec repas pris à "la Bahnstub" par défaut.
Première surprise à table, on nous fit part que la carte du Soufflet plus gastronomique n'est pas disponible et que soit disant on aurait mal compris lors de la réservation. On a ainsi dû se rabattre sur la carte traditionnelle journalière.
Ayant réservé la table pour 4 couverts, quelle ne fut pas notre seconde surprise en revérifiant la note une fois à domicile, de constater que la remise appliquée sur cette dernière a été calculée sur 20% et non 30% comme le préconise le P.G.
Fidèle client de ce restaurant, nous sommes très déçus de ce comportement, et réviserons à l'avenir notre retour dans ce lieu.
Conseil Edit à tous les clients : Il est toujours important de vérifier son addition dans n'importe quel restaurant afin de pouvoir signaler immédiatement toute erreur dans la facturation.

Cadre ancien mais en rénovation douce...
Repas fut excellent, mais tarif un peu élevé même si le repas fut très bon... :-)
Choix sur la carte un peu limité quand même ( 2 menus au choix - 4 entrées et 4 plats )
Mais fort sympathique pour un dimanche midi romantique... :-)

Nous étions ravis de l'accueil qui nous a été fait, excellente cuisine raffinée et vin excellent à boire avec modération.
Nous reviendrons avec des amis sans hésitation.

Nous étions ravis ! Bon accueil, bons conseils et repas excellent. On nous a proposé un Banyuls rouge avec le foie gras ; une belle découverte ! Un filet de boeuf avec son os à moëlle, un régal ! Vraiment enchantés de ce restaurant. A découvrir sans hésitation.

Une adresse classique mais toujours excellente !!! Les menus accords mets & vins : simplement parfait. De belles assiettes bien présentées et copieuses. Un restaurant à la hauteur de sa réputation ; nous y retournerons sans hésitation (c'était la deuxième fois que nous y allions)

Une adresse à quelques kilomètres de Strasbourg, mais qui mérite amplement le déplacement
Nous étions au Soufflet à l'occasion d'une date anniversaire et nous n'avons pas été déçus
Nous nous souvenons encore aujourd'hui de la saveur exquise des plats servis, avec un assaisonnement parfait
Le service était très bon et le plateau de fromage impressionnant
Une adresse que nous recommandons sans hésiter et où nous avons hâte de retourner

Un repas qui allie originalité et découvertes de nouvelles saveurs. Un plateau de fromages proposé avec différents confits en accompagnement. Des assiettes très bien garnies. Nous y avons passé une agréable soirée.

Le personnel de service est compétent, le menu Gourmet un vrai régal avec des produits nobles. Nous étions déja venus auparavant avec le passeport et nous y retournerons sans hésiter!

Nous étions 4 à table, la salle était (comme à chaque fois) tout était parfait de l'amuse bouche au bredele sans fausse note..... merci pour ce bon moment et a bientôt !!

Superbe cadre et bon accueil. Par contre nous avons été déçus par la cuisine. A notre goût rien d'exceptionnel et pourtant le prix est assez onéreux.

Un service médiocre avec deux verres de vin servis au lieu de trois (remplacé par un café mais facturé au prix du vin), le plateau de fromage annoncé dans le menu ne nous a pas été présenté, une assiette avec quatre très fines tranches de fromage apporté directement. A la table voisine, le plateau est proposé ?? Des toilettes sales, une bonne cuisine mais des portions minimes et une présentation à revoir (six quarts de saint jacques dans la nage en entrée), à noter le pain était très bon, trois boules ont comblé mon appétit. Le prix très correct grâce au passeport gourmand mais exagéré sans celui-ci. Venu pour mes cinq ans de mariage quel mauvais choix.

Très bon restaurant, raffiné, avec un service et une cuisine de qualité. Etablissement à découvrir et à essayer au moins une fois, pour notre part nous y retournerons! Pour preuve du succès de l'établissement : il vaut mieux réserver à l'avance car il est souvent complet surtout le dimanche!

Tout était parfait, mets merveilleux cuisson parfaite, pain maison excellent, le dessert dans la même lignée...vraiment je vais y retourner avec des amis nous étions 4 et personne n'avait rien à redire d'autant plus que la salle était comble!! seul bémol il a fallu que je réserve assez tôt car le dimanche il sont toujours complet mais ca valait le coup d'attendre.

il faisait très beau on y est allés un soir en terrasse et en famile avec nos filles de 4 et 5 ans et demi. Très bon repas, bon acceuil, addition correcte

Nous avons passé un trés bon moment et comptons y retourner
A S MULLER

Pour notre seconde visite dans cet établissement du nord de l'Alsace nous avons été globalement satisfait du moment que nous avons passé là-bas.
Un léger bémol sur la sauce du poisson et de ma viande qui n'était pas top top. Par contre petits détails un peu plus embêtant, un cafouillage sur les verres de vins. 3 verres promis, 2 reçus, 3 facturés avec 1 café offert ce qui fait quand même 3 euros de différence...dommage...
Autre petit détail,la longue attente de l addition dans une salle désertée par les serveuses à la fin du repas...