Le Velleda

Nous étions dans cet établissement en Janvier de cette année, et nous avions apprécié leur prestation.
Nous étions donc contents de voir qu'ils étaient dans le PG et nous avons réservé une table le 21 septembre. A notre arrivée les serveurs au bar nous on salué mais continuaient leur discussion, un petit "on arrive de suite" aurait été sympa. Après 5 mn d'attente je suis allée demander qu'on nous mène enfin à notre table. Un serveur nous dépose sans explication deux amuses bouche qui ce sont avéré être plutôt étouffe crétien et insipide !! Il est mentionné nul part sur la carte que les menus ne sont pas concernés par le PG encore moins lors de notre réservation, (Note de l'éditeur : Il faut lire ce qui est indiqué sur la page des restaurants présents dans le guide car ces informations ne sont pas indiqué sur les cartes des établissements partenaires) nous commandons une bouteille de vin que le serveur nous ouvre et dépose juste sur la table sans autre forme, dans ce genre d'établissement on vous fait gouter le vin, pas de carafe d'eau non plus, nous n'avions pas encore terminé de boire l'apéro qu'on nous sert les entrées dans des assiettes froides, pour ma part le riz pilaf n'en portait que le nom et n'était pas chaud en surface et tiède au milieu et c'est ainsi pour tout le reste du repas.
Bref nous avons été très très déçu par ce restaurant qui applique des tarifs de 3 étoiles mais dont la qualité de service, de cuisine ne les vaut pas.

Ce n'est pas notre première visite au Velleda et nous sommes toujours aussi satisfaits. L'accueil est cordial, la cuisine est recherchée et copieuse. Bon établissement pour fêter un anniversaire ou faire un bon repas.

C'est la deuxième fois que nous venons au VELLEDA et nous sommes très satisfais de la prestation ainsi que du service.

Un très bon restaurant, nous avons eu droit au menu gastronomique et franchement ça vaut le détour !
Serveurs et même le chef sont aux petits soins et l'accueil est souriant.
Nous y retournerons sans hésiter.

Très bonne cuisine, service impeccable.Nous avons passé une excellente soirée là bas. Le chef est très sympathique. Nous y retournerons sans aucune hésitation.

Nous avons été dans ce restaurant dans le cadre de mon anniversaire et y avons passé la nuit. Vraiment enchantés par le repas et l'accueil du propriétaire et de son épouse. Ils étaient très à l'écoute de leurs clients et ont noté les différentes remarques que nous avons pu émettre concernant les chambres dont certaines petites choses auraient pu bénéficier d'amélioration. Nous y retournerons, pour sur...

Nous avons passé un excellent séjour au Velleda. Le repas gastro était super bon et le service aimable. La chambre propre et sympathique.

Etions déjà Au Velleda à plusieurs reprises et n'avions pas à nous plaindre. Aussi avons nous réservé cette année à l'Hotel du Donon qui vient d'être racheté. Surprise, le restaurant est fermé (alors que nous avions réservé) et une affiche indique qu'il faut aller Au Velleda. Là aussi déception, le menu est toujours le même, la suggestion du jour aussi. On a l'impression que le patron ne s'investit plus, qu'il reste sur ses acquis. Les portions ont également diminuées.
C'est dommage.

Nous avons été accueillis sans un bonjour. Après 30 minutes d'attente un serveur nous apporte enfin la carte, que nous avons ensuite donné à la table d'à coté qui patientait depuis aussi longtemps que nous.
Le serveur nous a lancé un regard hautain quand nous lui avons dis que nous avions donné nos cartes à la table d'à coté. Après 1h d'attente l'entrée arrive enfin, bonne. Puis c'est de nouveau 45 minute d'attentes pour le plat principal. Les spaetzles étaient cramé et les morceaux de viande cuite inégalement. Nous sommes partit après 2h15 sans prendre notre dessert compris dans le menu lasse d'attendre.

Nous sommes arrivés dans le restaurant et avons du attendre 10 min pour qu'on nous accueille, puis encore 30 min d'attente avant de nous donner la carte et nous proposer un apéritif.
Je trouve le menu gastronomique assez cher pour les personnes n'ayant pas le passeport gourmand

Très joli cadre, ambiance et accueil chaleureux.
Très bonne cuisine et prix des plats tout à fait correct.

Restaurant de très grande qualité. Accueil et service à la hauteur du cadre. Remarquable cuisine, prix tout à fait correct compte tenu de la très bonne prestation alimentaire. Délicieux moment de vécu!

Luc Bernhard de Honheim.
Très bon restaurant. Les produits sont du marché c'est un plus.
Service plus que médiocre très dommage !!!
Hôtel bien, rien à y redire.

Très beau cadre, une cuisine agréable mais un service plus que médiocre, le prix du menu gastronomique sans le passeport (60 €) est surfait.

Cadre agréable, Nous avions la chambre dans les combles de l'hôtel, simple correct. La baignoire à bulles fut géniale. Accès à la piscine neuve dans un autre bâtiment avec la neige fut délicat, aucun casier pour les affaires, je pense que l'aménagement n'était pas fini, mais rien que la piscine vaut le détour pour leurs finitions du détail.
Repas et service impeccable, le personnel fut très professionnel et le vin aussi !!!
Merci et à bientôt.

Nous avons passé un superbe week-end ,après une petite marche dans la neige un petit plongeon dans la piscine et un passage au sauna.

Le cadre est agréable et la cuisine généreuse.Le service est prévenant et sympathique.Nous avons passé un bon moment.