France et Emmanuel Hablitz ont quitté le vignoble pour reprendre cette adresse à Colmar.Après une carrière faite de voyages et de dé-couvertes culinaires, le chef propose une cuisine cosmopolite de plats traditionnels français, mais aussi de belles créations. Les végétariens peuvent se délecter de compositions personnelles du patron qui se met à cœur de cuisiner des produits frais et pour le mieux de production locale. Une ardoise de suggestions vous sera également proposée avec des plats de saison
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Sur simple présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l'addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes, hors boissons.
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Suggestions gourmandes
Aile de raie rôtie, crème de citron confit
Roesti à l’alsacienne
Rognons de veau confit aux échalotes, knödel maison
